Składniki:
Pierś z kurczaka
¼ czerwonej papryki
Koper świeży
2 jajka
4 ziemniaki
1 łyżka masła
Sól
Pieprz
Łyżka soku z cytryny
Kotlety:
Pierś z kurczaka i paprykę
kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, dodajemy: 2 jaja kurze, 2 szczypty soli i szczyptę
pieprzu czarnego. Koper drobno siekamy i dorzucamy do miski, wszystko skrapiamy
łyżka soku z cytryny. Składniki łączymy
ze sobą i smażymy na suchej patelni.
Ziemniaki:
Ziemniaki dokładnie myjemy i
kroimy w ćwiartki. Układamy na blasze i posypujemy solą. Pieczemy w 180 stopniach
przez około 25 minut. Do miski wrzucamy
masło, posiekany koperek, odrobinę soku z cytryny i pół szczypty soli, wszystko
rozcieramy widelcem. Po upieczeniu, masło układamy na ziemniakach.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz